君樂(lè)寶科學(xué)護(hù)航，鮮活乳品為“你”而來(lái)
在君樂(lè)寶乳業(yè)集團(tuán)，從源頭牧草的科學(xué)生長(zhǎng)到產(chǎn)品研發(fā)的每一個(gè)細(xì)節(jié)，無(wú)不體現(xiàn)著科技的智慧，精準(zhǔn)滿足消費(fèi)者對(duì)鮮活營(yíng)養(yǎng)的高品質(zhì)追求。
四自模式，科學(xué)種草
自有草場(chǎng)、自然生長(zhǎng)、自控標(biāo)準(zhǔn)、自給自足，原生態(tài)的水土滋養(yǎng)著牧草生長(zhǎng)同時(shí)，君樂(lè)寶乳業(yè)集團(tuán)與中國(guó)農(nóng)大草原站、國(guó)家草業(yè)專家以及相關(guān)科研單位合作搭建科技創(chuàng)新平臺(tái)，提升自種牧草品質(zhì)，逐步實(shí)現(xiàn)因地制宜合理規(guī)劃的草業(yè)建設(shè)布局。
益生菌開(kāi)發(fā)，科學(xué)研究
君樂(lè)寶乳業(yè)集團(tuán)積極開(kāi)展自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)益生菌開(kāi)發(fā)和母乳營(yíng)養(yǎng)研究，建設(shè)擁有1000余株乳酸菌的“君樂(lè)寶菌種資源庫(kù)”(JMCC)，完成了菌種資源采集、功能菌株選育、生產(chǎn)工藝構(gòu)建特色產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的系統(tǒng)工作，以更好的營(yíng)養(yǎng)為消費(fèi)者帶來(lái)更健康的享受。
鮮活升級(jí)，科學(xué)殺菌
君樂(lè)寶乳業(yè)集團(tuán)的明星產(chǎn)品悅鮮活鮮牛奶，采用INFO.09秒超瞬時(shí)殺菌技術(shù)，對(duì)傳統(tǒng)鮮奶生產(chǎn)工藝進(jìn)行創(chuàng)新殺滅細(xì)菌的同時(shí)，保留更多活性物質(zhì)（即更多乳鐵蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白）。還能延長(zhǎng)鮮牛奶的保質(zhì)期，讓更多人享用更營(yíng)養(yǎng)的鮮牛奶。
種養(yǎng)一體，科學(xué)運(yùn)輸
君樂(lè)寶乳業(yè)集團(tuán)構(gòu)建“種養(yǎng)加零距離一體化模式”牧場(chǎng)建在草場(chǎng)中，工廠建在牧場(chǎng)上。牧場(chǎng)擠出的原奶經(jīng)過(guò)低溫密閉管道直接進(jìn)入加工廠，實(shí)現(xiàn)零運(yùn)輸距離，保留原奶中更多營(yíng)養(yǎng)成分。
數(shù)據(jù)感官，科學(xué)賞味
在君樂(lè)寶感官實(shí)驗(yàn)室中每天都會(huì)有50-100公斤的酸奶小樣等待評(píng)估。電子鼻會(huì)將酸奶的各種味覺(jué)屬性數(shù)字化，擁有敏銳味覺(jué)的口感專家則從甜度、酸度、濃稠度等各個(gè)維度同時(shí)打分從而帶來(lái)更好口感的酸奶。
君樂(lè)寶深諳科學(xué)對(duì)于牛奶品質(zhì)的重要性，從研發(fā)到生產(chǎn)，每一環(huán)節(jié)都融入科技智慧，成功攻克工藝難關(guān)，確保鮮活營(yíng)養(yǎng)的完整保留，為熱愛(ài)生活的“你”帶來(lái)更健康、更美味的乳制品選擇。
