破局餐飲紅海，凡塔斯構建全方位加盟優(yōu)勢體系
在當下餐飲市場，競爭激烈程度堪稱白熱化，各品類賽道紛紛陷入激烈角逐。以自助餐行業(yè)為例，iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，超過半數(shù)的中國消費者對自助餐表示喜歡，其中，除了餐品口味，性價比在消費者選擇時成為首要考量因素。因標準化程度高，且無需專業(yè)廚師，大量商家涌入自助餐行業(yè)，導致行業(yè)內卷極為嚴重。
然而，在這片紅海之中，牛排自助餐品牌凡塔斯憑借高端品質和性價比脫穎而出，以高品質牛排為主，搭配豐富多樣的自助菜品，不僅滿足了消費者多樣化的口味需求，還構建起穩(wěn)定的消費群體。
餐飲回歸質價比，凡塔斯牛排自助餐成新寵
2010年創(chuàng)立的牛排自助餐品牌凡塔斯，歷經(jīng)15年的發(fā)展，沉淀出一套成熟且獨特的經(jīng)營打法，走出了一條質價比之路，成功打造出極具影響力的連鎖餐飲品牌。2024年，凡塔斯完成了全新的品牌升級，重磅推出128道自助模式。除了主打的高品質牛排，店內還提供豐富多樣的自助菜品，涵蓋海鮮、熱菜、涼菜、甜品、飲品、水果、壽司、披薩以及小吃等九大品類。豐富的菜品選擇，讓消費者只需花費同樣的價錢，就能享受到更多美味佳肴，極大地提升了品牌的質價比。
“沒想到在凡塔斯，花一份牛排的錢就能吃到這么多好吃的，簡直是打工人的福音！”
“經(jīng)常刷到凡塔斯的視頻，來了之后發(fā)現(xiàn)真的超預期，高品質牛排搭配豐富自助菜品，太值了！”
高品質的用餐體驗與實惠的價格形成強烈反差，凡塔斯吸引了眾多顧客。據(jù)悉，升級后的凡塔斯，在市場表現(xiàn)上成績斐然。特許經(jīng)營店開業(yè)現(xiàn)場人潮涌動，店鋪所在樓層被顧客圍得水泄不通，扶梯和回廊上也站滿了觀望人群。店內座無虛席，等待就餐的顧客在店外有序排隊，場面十分火爆。試營業(yè)僅3天，營業(yè)額就高達 70962元。同時，借助抖音直播的大盤扶持，門店成功實現(xiàn)100萬 GMV 的加持，自媒體與私域會員共同發(fā)力，進一步擴大品牌影響力，吸引大量顧客進店消費。
凡塔斯之所以能取得如此優(yōu)異的成績，其背后強大的團隊管理和供應鏈優(yōu)勢功不可沒。據(jù)悉，凡塔斯管理團隊由全球 500 強資深餐企的中高層組成，憑借豐富的行業(yè)經(jīng)驗和敏銳的市場洞察力，為品牌制定了科學、高效的發(fā)展戰(zhàn)略。同時，凡塔斯還通過優(yōu)化采購渠道、集中采購等方式，讓品牌有效降低成本，確保在競爭中更具質價比。
品牌影響力提升，凡塔斯全國加盟火爆進行
在餐飲行業(yè)新機遇與新挑戰(zhàn)并存的時代，凡塔斯堅守初心展現(xiàn)出了品牌極強的韌性，品牌影響力不容小覷，也激發(fā)更多加盟商的加入。
眾所周知，不少創(chuàng)業(yè)者因缺乏深厚的行業(yè)經(jīng)驗，在挑選加盟品牌時慎之又慎，其中品牌所提供的加盟扶持成為他們重點考量的因素。凡塔斯團隊深耕牛排自助餐行業(yè)十余年，始終保持對市場的敏銳洞察。基于豐富的行業(yè)經(jīng)驗與扎實的調研成果，凡塔斯為加盟商打造了涵蓋選址到人員培訓的12項全方位門店經(jīng)營支持，為加盟商的創(chuàng)業(yè)之路保駕護航。
其中，凡塔斯的加盟代運營模式成為最大亮點。加盟商加盟品牌之后，甚至無需親自參與門店運營，由凡塔斯統(tǒng)一代運營，根據(jù)市場變化和店鋪實際情況，及時調整經(jīng)營策略，提供營銷方案、菜品更新等方面的支持。代運營模式不僅效率高，能夠讓店鋪快速走上正軌，更重要的是還能有效降低加盟商的投資風險。
歷經(jīng)15年發(fā)展，凡塔斯構建的直營體系也為加盟業(yè)務提供了有力支撐。標準化管理覆蓋食材采購、菜品制作和服務流程，招牌原切沙朗牛排品質始終如一。統(tǒng)一的品牌形象深入人心，增強了消費者的記憶點和認同感。此外，加盟商能夠共享品牌、推廣、供應鏈和研發(fā)資源，借助品牌影響力快速獲客，依托供應鏈降低成本，依靠持續(xù)的新品研發(fā)保持店鋪競爭力。
作為餐飲細分賽道的牛排自助餐頭部品牌，凡塔斯已在福建、廣東、江西等省市的15 +城市優(yōu)質商圈，成功開設了48家全國直營門店，年累計服務顧客超過300萬+。憑借高知名度、廣泛的市場布局和龐大的消費群體，彰顯出凡塔斯強大的市場競爭力，為加盟商提供了可靠的市場保障。
此外，凡塔斯緊跟時代步伐，打造多元營銷體系。自2019年運營新媒體矩陣以來，全網(wǎng)已擁有120萬+忠實粉絲，群內粉絲1.5萬，會員粉絲70萬，抖音搜索流量高達400萬+ 。通過線上活動、美食分享視頻等，為門店源源不斷輸送客流。同時，品牌打造公私域會員運營新模式，借助外送、抖音、APP等多平臺向門店引流，實現(xiàn)拉新、留存、轉化、復購，有效保障新店客源，緩解加盟商經(jīng)營壓力，增強經(jīng)營信心。
凡塔斯憑借深厚的品牌底蘊、創(chuàng)新的經(jīng)營模式、全方位的支持以及強大的市場競爭力，已成為眾多創(chuàng)業(yè)者的理想選擇。未來，凡塔斯將繼續(xù)秉持初心，打造無限可能的發(fā)展平臺，攜手更多商業(yè)伙伴打造行業(yè)發(fā)展新引擎。
