雙蒸1821酒莊酒全球首發，打造高端米香新標桿！
米香品類的價值表達，正在被提到新的高度。
12月18日，九江雙蒸的又一高端力作“雙蒸1821酒莊酒”正式上市。
本次發布的雙蒸1821酒莊酒系列一共有三款蒸系列新品：蒸15、蒸18、蒸粹，首創米香真年份，填補了米香品類年份酒市場的空白的同時，也將米香品類的價值表達提到了新的高度。
發布會現場，遠航酒業集團市場戰略中心總監陳冰表示，未來公司將把雙蒸1821酒莊酒培育成為超級大單品，將以“共享酒莊”的創新營銷模式，在消費市場進行認知教育，全面占領消費者心智，并堅持長期主義。
戰略層面上的高度重視，不難看出，九江雙蒸對雙蒸1821酒莊酒的市場發展寄予了厚望。這也意味著雙蒸1821酒莊酒未來將承接九江雙蒸更多的資源傾斜。
那么，作為目前市面上僅有的米香年份酒產品以及酒莊產品，雙蒸1821酒莊酒將為米香白酒描繪怎樣的市場藍圖？
▲陳冰
雙蒸1821酒莊酒加速米香高端化
作為中國白酒的四大基礎香型之一，米香白酒在國內白酒市場上始終占有一席之地。在近年來消費升級趨勢和健康飲酒風尚的推動下，酒類市場消費愈加多元，米香白酒迎來發展的加速期。
數據顯示，在米香白酒的核心消費區域廣東省，米香白酒的銷售體量已達30億。除了市場份額的擴張外，米香白酒還迎來了高端化發展的時代新機遇。
米香白酒有著極為悠久的發展歷史，在嶺南兩廣一帶深入普通民眾的日常生活。在過去很長一段時間里，米香白酒都是以大眾親民的形象出現在消費者的餐桌上。
但隨著如今白酒行業結構化升級的全面提速，米香白酒在市場價值的塑造上也擁有了更多可能。參考過去濃醬清品類的高端化路線，目前米香白酒在高端賽道上仍有巨大的增長空間。
在這一背景下，率先在行業內舉起高端米香旗幟的九江雙蒸無疑擁有了更大的市場話語權，將成為米香高端市場上最具有參考價值的品牌。
此前，九江雙蒸便推出了高端產品“領粵1821”，以廣東文化作為核心價值點，在廣東高端商務消費場所中廣受歡迎。
本次九江雙蒸借雙蒸1821酒莊全新推出的三款新品，拋出“真年份”概念，便再次賦予了米香白酒全新的價值表達點，而酒莊概念的引入，也將更加深入且靈活地挖掘出米香白酒的品類價值，繼續在米香高端賽道上引領行業。
九江雙蒸的一次自我價值升級
雙蒸1821酒莊所處的九江鎮高端米香核心小產區，位于佛山米香主產區，這里也是粵酒的核心產區。近年來在九江雙蒸的全力打造下，米香九江產區已經初具規模，是目前米香白酒白酒的主產地之一。
近年來，白酒產區集群化發展已成為新趨勢，核心產區與龍頭品牌之間相輔相成，互相提升。九江雙蒸作為品類龍頭，占據米香白酒核心產區優勢，自然也肩負著推動米香白酒產區發展的重任。
雙蒸1821酒莊酒的推出便是九江雙蒸強化米香產區形象一大重要舉措。
據悉，雙蒸1821酒莊周圍西樵山、大雁山、茶山三山環抱，西江在此蜿蜒而過，地勢以山為陽、以水為陰，陰陽對沖保持中和，負陰抱陽達成微妙的自然平衡，釀造環境獨特，極富生態價值。
而依托產區基礎，九江雙蒸在多年的積累中也發展出了以雙蒸技藝、五精工藝、低醉技術、米香純凈化工藝工程標準化、《廣東白酒年份標準》為支撐的高端米香的品質標準體系。
可以看到，以酒莊酒為載體，九江雙蒸在找到品質符號化、高端化表達的重要抓手的同時，也將進一步完善米香白酒產區形象的搭建，促進米香白酒回歸到四大香型白酒的行業地位中，幫助米香白酒實現“四分天下有其一”的市場地位。
此外，九江雙蒸作為粵酒領頭羊，本次雙蒸1821酒莊酒的問世也將進一步帶動粵酒高端板塊的發展，增加粵酒在廣東高端白酒市場上的吸引力。
技、藝、文、創，重新定義米香高端
針對雙蒸1821酒莊酒的高端米香白酒定位，九江雙蒸在產品打磨上可謂精益求精。
在品質上，雙蒸1821酒莊酒便極富工藝價值。
國家白酒評委、九江雙蒸酒釀制技藝第十八代非遺傳承人劉幼強介紹，本次推出的三款雙蒸1821酒莊酒新品均精選華南地區及周邊的當季香米，從源頭保證了酒體的純凈，再以百年非遺古法進行釀制，并結合現代科技，對傳統工藝進行改良，以銅甑釜式蒸餾對酒液進行精準提純，令酒體更為純粹，破解了米香白酒的行業難題。
▲劉幼強
此外，雙蒸1821酒莊酒還由九江雙蒸的六位國家級白酒評委，精選15-18年不同年份的優質老酒，小批量勾調，再單獨放入玻璃瓶中進行瓶藏。由此最終呈現出雙蒸1821酒莊清透亮的酒體，其米香、蜜香、花香、陳釀香層次分明，馥郁舒適，其味甘冽清爽，口感極佳。
品質之外，雙蒸1821酒莊酒在文化創意層面，也以自身獨特的工藝技術為基礎，建構出了一套獨一無二的價值表達體系。
省廣集團創意群總監、中國香港知名設計大師Steve Lau在發布會現場介紹了雙蒸1821酒莊酒的包裝設計靈感來源。
從工藝上看，“蒸2”蒸平方是雙蒸非遺釀酒工藝的創意表達；以藝術手法來分析，“蒸2”蒸平方創新融合中國書法、漢語拼音以及阿拉伯數字，將傳統與現代、藝術與科學、東西方文明融為一體，渾然天成。
在酒瓶設計上，雙蒸1821酒莊酒的瓶型以其銅甑釜式蒸餾器為原型，其上的錘紋代表九江雙蒸的匠心精神，蒸15、蒸18、蒸粹三款產品分別選取了玻璃嵌銅、白瓷嵌銅、黃銅的不同材質，兼具中國古典的厚重美感與當代藝術的多元。
而雙蒸1821酒莊酒的酒盒則將“蒸2”蒸平方的LOGO銘牌與西江山水民居圖案相融合，并設計了“蒸蒸日上”的啟盒儀式，文化體驗感極強。
綜合來看，無論是工藝上的匠心追求，還是差異化打造的文化特色，雙蒸1821酒莊酒對于米香白酒而言，都是一款足以宣稱開啟品類新時代的產品。
下一個十年，迎來高端米香獨角獸
今年是九江雙蒸建廠七十周年的關鍵之年，九江雙蒸提出了“廣東的雙蒸 世界的米香”的全新定位，并提出“構筑粵酒生態 迎接米香價值回歸”的目標，將推動米香產區的建立，重構米香價值體系。
雙蒸1821酒莊酒的面世，便可視為九江雙蒸在米香白酒品類價值塑造上的又一開創之舉。
從過去在技術和市場銷售上領先行業，到如今開啟酒旅模式，打造米香白酒產區形象，并以文化賦能米香白酒的品類價值，推動米香白酒的高端化，九江雙蒸正以引領者的身份在扛起更多的行業責任。
而這種不斷地自我革新與自我激勵，也將持續加大九江雙蒸的市場競爭籌碼。
2021年，九江雙蒸所屬的廣東遠航酒業集團米香白酒產量已達7萬噸。今年，九江雙蒸還第六次獲得了華樽杯品類價值第一的認證，是米香白酒市場上當之無愧的“米香白酒第一品牌”。
從過去幾年的市場環境和行業發展趨勢來看，白酒產業的馬太效應日漸凸顯，未來隨著市場環境變化的加速，市場份額將會進一步向頭部企業集中、優勢產區集中，身為品類龍頭的九江雙蒸或將成為未來米香賽道上的最大確定性。
同時，九江雙蒸天然的產區優勢，未來在以雙蒸1821酒莊酒為代表的高端產品強化下，也將會為其聚攏起更多優質資源，創造更多市場價值。
并且，結合當前消費升級的大趨勢來看，未來米香白酒的市場份額還會進一步擴大。在白酒行業的新一輪調整中，以雙蒸1821酒莊酒為代表的高端米香產品為突破，九江雙蒸憑借長期以來積攢的品牌勢能，或將迎來一次跨越式的市場增長。
發布會期間，眾多行業大咖便對雙蒸1821酒莊酒的市場價值表達了高度認可。川酒集團首席質量官、川酒研究院院長趙金松，山東扳倒井股份有限公司總工程師、高級工程師張峰國，廣東省酒類行業協會會長彭洪，粵強酒業董事長王富強，世界粵菜廚皇協會創會主席梁日東，省廣集團常務副總裁袁志，云酒傳媒常務副總裁周曉等行業大咖紛紛以視頻形式送上祝福，看好雙蒸1821酒莊酒未來的市場發展。
“雙蒸1821酒莊酒具備好品類、好品牌、好品質、好模式的商業價值，讓我們一起來期待中國高端米香白酒——雙蒸1821酒莊酒新品上市?！蓖醺粡娙绱苏f道。來自行業層面的認可，僅僅只是雙蒸1821酒莊酒踏出的第一步，在進入到消費市場后，雙蒸1821酒莊酒又將取得怎樣的成績？值得期待。
