豪華陣容搶先看！這些嘉賓將齊聚新鄉共謀預制菜發展
豫制中原美食，飄香創新之鄉。4月10日至12日，2023中原農谷預制菜國際博覽會暨產業發展論壇將在河南省新鄉市舉行，主題為“中原美食 豫滿天下”。
預制菜產業發展，關鍵性技術突破，需要高端智力支持，也需要更多行業龍頭企業、產業上下游企業落地，集聚成勢。
大會組委會介紹，此次參會的嘉賓陣容強大。來自美國、泰國等國外農業領域的官員、專家，中國農科院、中國人民大學、河南農科院等科研院所、高校的專家學者，中國蔬菜流通協會、中國肉類協會、中國預制菜產業聯盟等行業協會會長、秘書長等，預制菜領域及產業鏈上下游關鍵節點的代表性企業負責人，將在新鄉進行思想碰撞，把脈預制菜產業未來方向，為中原農谷預制菜發展探尋突破點。
大會受邀嘉賓美國愛荷華州立大學知名教授、美國中西部家禽聯盟會議主席、愛荷華州肉制品產業論壇主席安東（Dong Uk Ahn）將圍繞“美國預制肉制品產品的消費趨勢”進行視頻主題分享。
據悉，美國預制菜行業起源于20世紀40年代，80年代逐漸在日本、加拿大及部分歐洲國家風靡。經過數十年發展，目前美國已經培育出在全球具有較大影響力的大型預制菜企業。
泰國農業與合作社部部長顧問、泰國亞太經濟交流總商會會長、泰國金鏈花集團董事長李勝交，也將發表主題演講，論道預制菜未來發展新格局。
受邀嘉賓張春暉是中國農科院農產品加工所預制菜首席研究員，國家農業創新工程中式食品加工與裝備首席科學家。他長期從事中式肉品鹵制、骨源食品加工關鍵技術和設備等研究，其研究不僅涉及生鮮肉制品的冷鮮保存，還涉及鹵肉增香增味、雞肉風味湯料制作等，與預制菜領域密切相關。此次，他將圍繞“從國外預制菜產業發展視角對中國預制菜產業發展的思考”進行主題分享。
此外，受邀嘉賓中國人民大學品牌農業課題組副組長、福來咨詢總經理郝北海將帶來一場“根與魂：預制菜品牌打造的中國方法”的主題分享。
專家學者之外，來自全國各地的預制菜生產、線上線下銷售渠道、原材料等產業鏈企業的眾多嘉賓，也將云集2023中原農谷預制菜國際博覽會暨產業發展論壇，分享發展經驗，積極洽談對接、合作機會。
京東科技集團有關負責人將在大會上圍繞“預制菜產業鏈數字化服務平臺”進行分享。此外，京東生鮮預制菜負責人、京東冷鏈物流相關負責人都將參會，與中原農谷預制菜企業進行對接，幫助企業開拓市場，培育品牌。
4月10日下午，主題分別為《中原農谷：創新高地闖與創》、《創新與創制：預制菜產品道》及《標準創設：如何規范預制菜》的三場平行論壇也將依次舉行，參會的部分官員、專家、學者及企業負責人，現場共議預制菜行業融合發展新趨勢，助力河南農業產業創新發展、進一步叫響“中原農谷”品牌。
同時，雙匯食品、雨軒股份等公司負責人也將分享他們在各自領域的預制菜探索。
千味央廚、蓋世食品、百勝餐飲、華鼎供應鏈、洛陽正大、春黎食品、盒馬、親熱集團、三味真廚等食品企業，以及順豐、丹尼斯百貨、京東超市、大潤發、悅來悅喜、螞蟻商聯、代號七天、萬家便利店供應鏈、新絲路科技、中國蔬菜流通協會等平臺商、渠道商的負責人也將蒞臨大會，在平行論壇及產銷對接洽談等環節，分享企業在預制菜行業心得的同時，促進產業鏈上下游資源對接。
預制新賽道，共謀新發展。芳菲四月，新鄉遍邀預制菜行業專家、企業齊聚牧野大地，傳遞中原農谷預制菜的發展雄心和謀劃，在為推動預制菜產業高質量發展、深入實施鄉村振興戰略貢獻智慧的同時，也為更多企業投身中原農谷預制菜發展大潮創造了絕佳機會。
01-活動時間
2023年4月10日至12日，活動時長3天
02-展會地點
新鄉市平原（建業）體育中心會展館A館
03-論壇地點
新鄉開元名都大酒店
