2023貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)華潤啤酒茅臺(tái)等酒企共襄發(fā)展大計(jì)
“醉”美人間四月天！4月3日，彌漫著酒香、花香的茅臺(tái)鎮(zhèn)嘉賓云集，由貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)、茅臺(tái)集團(tuán)共同主辦的“2023貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)”在這里盛大開幕，貴州省政府領(lǐng)導(dǎo)以及包括侯孝海在內(nèi)的23家酒企領(lǐng)軍人齊聚茅臺(tái)鎮(zhèn)，圍繞“鞏固提升原產(chǎn)地主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，全力打造世界級(jí)白酒產(chǎn)業(yè)集群”共襄產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計(jì)。
在上午的圓桌對(duì)話環(huán)節(jié)，華潤啤酒黨委書記、首席執(zhí)行官、金沙酒業(yè)董事長侯孝海以“貴州醬香型白酒原產(chǎn)地主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)與高質(zhì)量發(fā)展路徑”為主題，詳細(xì)闡述了華潤啤酒為什么進(jìn)入白酒行業(yè)，以及在白酒領(lǐng)域打造的金沙樣本和未來規(guī)劃。
開啟“啤酒+白酒”雙賦能戰(zhàn)略模式保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
華潤啤酒從1994年開始進(jìn)入啤酒產(chǎn)業(yè)，到今天為止，銷量已經(jīng)達(dá)到1100萬噸，銷售額達(dá)到350億規(guī)模，盈利45億左右，市值達(dá)到2000億，是中國具有代表性的消費(fèi)品龍頭企業(yè)。在行業(yè)向高質(zhì)量轉(zhuǎn)型邁進(jìn)的新發(fā)展時(shí)代，華潤啤酒率先開啟高端改革，并在此進(jìn)程中積極進(jìn)入白酒行業(yè)，開啟“啤酒+白酒”雙賦能戰(zhàn)略模式，不斷取得酒類行業(yè)的可持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
圓桌會(huì)議上，侯孝海闡述了華潤酒業(yè)進(jìn)入白酒市場(chǎng)的思考。他表示，一方面是出于對(duì)白酒產(chǎn)業(yè)的研究。“我們認(rèn)為中國白酒產(chǎn)業(yè)具有廣闊發(fā)展前景，具有長期歷史性、文化性的屬性，是中華民族發(fā)展重要的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富。所以我們對(duì)中國白酒情有獨(dú)鐘，白酒產(chǎn)業(yè)是我們應(yīng)該能夠進(jìn)入、發(fā)展強(qiáng)大的新引擎。在啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展到一定程度之后，希望在白酒領(lǐng)域有所作為，為產(chǎn)業(yè)做出一定貢獻(xiàn)。”
另一方面，他表示，產(chǎn)業(yè)之間共融、共生、共創(chuàng)的共同發(fā)展的模式是未來趨勢(shì)。“在做大主業(yè)的前提下，我們需要把主業(yè)進(jìn)一步做大，進(jìn)行一些新的布局。”“全球資本市場(chǎng)看好中國白酒。我相信白酒的產(chǎn)業(yè)，希望將來能夠不辜負(fù)大家的期望。”
收購金沙酒業(yè) 華潤啤酒叩開中國白酒產(chǎn)業(yè)大門
在布局白酒賽道方面，華潤啤酒最精彩的一筆就是收購貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司。侯孝海在圓桌會(huì)議上表示，“金沙這個(gè)項(xiàng)目對(duì)華潤白酒業(yè)務(wù)來說舉足輕重、意義遠(yuǎn)大。因?yàn)槿A潤酒業(yè)進(jìn)入白酒，必須有一個(gè)標(biāo)志性、旗幟性、龍頭性的和全國性發(fā)展的這么一個(gè)品牌和白酒基地。金沙給了華潤酒業(yè)騰飛的翅膀。”
為什么選擇金沙酒業(yè)？侯孝海介紹，金沙有四點(diǎn)獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。第一，主產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢(shì)。它處于赤水河的上游，金沙的產(chǎn)區(qū)；第二，它有醬酒的基因。醬酒在未來十年以上的時(shí)間，還會(huì)繼續(xù)成為中國酒發(fā)展的巨大引擎，而且一去不可復(fù)返；第三，金沙酒業(yè)有一個(gè)非常好的品牌價(jià)值、品牌形象；第四，金沙酒業(yè)的技術(shù)工藝和品質(zhì)具備進(jìn)一步發(fā)展、壯大的動(dòng)力。依托這些優(yōu)勢(shì)賦能，“在這個(gè)情況下，對(duì)金沙酒業(yè)的控股使華潤酒業(yè)真正叩開了中國白酒產(chǎn)業(yè)的大門，真正開始邁進(jìn)一只腳，進(jìn)入廣闊天地。”侯孝海如此表示。
對(duì)于華潤收購金沙酒業(yè)進(jìn)入白酒產(chǎn)業(yè)后的下一步規(guī)劃，侯孝海分享了四點(diǎn)主要方向：
其一，主抓品質(zhì)，希望把品質(zhì)第一、質(zhì)量第一這個(gè)概念放在第一位，向茅臺(tái)學(xué)習(xí)，向先進(jìn)企業(yè)學(xué)習(xí)，把生態(tài)、技術(shù)、工藝都做起來，即將成立的金沙醬酒技術(shù)研究院，將開始全面培養(yǎng)和發(fā)展技術(shù)科技創(chuàng)新人才，進(jìn)行全面的工藝改進(jìn)和質(zhì)量全鏈條管控，希望在品質(zhì)上能夠有獨(dú)特性、價(jià)值、美譽(yù)度；
其二，對(duì)金沙酒業(yè)組織和管理進(jìn)行系統(tǒng)梳理，通過對(duì)組織重塑和隊(duì)伍重組，重新煥發(fā)企業(yè)市場(chǎng)化的競(jìng)爭(zhēng)能力、經(jīng)營水平、管理思維、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，打造一支向全國進(jìn)軍的白酒產(chǎn)業(yè)鐵軍；
其三，在營銷、品牌、產(chǎn)品等方面進(jìn)行重組，構(gòu)建新型獨(dú)特的、現(xiàn)代的、更具備市場(chǎng)意識(shí)的營銷組織和營銷模式；
其四，通過金沙酒業(yè)與雪花啤酒進(jìn)行雙賦能，互相交互，共促發(fā)展，煥發(fā)啤酒和白酒的能力提升。通過啤酒和白酒的賦能，能夠雙向交互、共同成長，使啤酒擁有白酒更好的歷史文化傳承，更好的品質(zhì)表達(dá)和追求；希望白酒能夠有啤酒更加市場(chǎng)化的管理思維、管理能力、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力以及效率和效能。
作為啤酒行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，華潤啤酒在加速推進(jìn)啤酒高端化的同時(shí)，積極布局多元化發(fā)展，做大做強(qiáng)啤酒、白酒兩個(gè)業(yè)務(wù)，侯孝海曾說，白酒行業(yè)也有“新世界”，未來也許會(huì)有一個(gè)更加不同的、具有更多可能性的白酒行業(yè)新世界，華潤啤酒要做白酒行業(yè)新世界的探索者。
