田間一抹甜蜜的紅，錢大媽直采釜山88小番茄清爽上市
導言：
錢大媽“百縣千村”系列報道，旨在發揮消費端反向推動農產品供給側改革和提質增效的優勢，實現“農民種植新鮮菜、企業不賣隔夜菜”，不斷探索中國農產品品牌化發展的新模式和有效路徑。
通過在全國遴選農業優勢縣、強勢村，依托每個縣、村獨特的資源稟賦，錢大媽以規模化優勢為依托，市場化導向為紐帶，推出更多特色優質農產品，進一步助力提升縣域鄉村振興主導產業發展水平，打造中國式現代化的鄉村樣本和縣域經濟高質量發展的實踐樣板。
本篇內容為錢大媽“百縣千村”系列報道之山東平度站。錢大媽從源頭把控品質，并通過強健的銷售體系及多元化的宣傳渠道，解決銷售和運輸的難題，助力釜山88小番茄提升市場競爭力。
夏天的顏色，不止似火般烈日的紅，還有一顆顆像紅燈籠一樣掛在枝頭的小番茄。小滿已過，時值夏季，釜山88小番茄迎來收獲期。
來到山東平度市釜山88小番茄種植基地，基地工作人員一大早就在棚里忙著采摘、挑選。據介紹，小番茄種植對土壤酸堿性、溫度和濕度條件都有著極其苛刻的要求。山東平度市的土壤屬于鹽堿性，有機質含量較高，正符合小番茄的生長需求。歷經長達3個月的生長期，在富含礦物質的鹽堿水的澆灌下，產出的小番茄果實甜度高。
釜山88小番茄果實呈雞心形，皮薄、肉厚、甜度高、口感極佳。它原產于韓國釜山，引進國內后，在山東平度等地成功種植。而后經過不斷地改良與優化，才有了如今“一口爆汁”、“黃金酸甜比”等特性，開始為人們所熟知。
市面上的小番茄普遍皮薄、口感偏軟，且甜度在7度左右。而釜山88小番茄外皮爽脆但甜度不減，糖度比一般小番茄高，可達到9度以上。輕咬之下，番茄的脆殼在口腔內破裂，果漿四溢，帶來一股甜潤且清新的滋味，其中還夾雜著一絲酸感，令人回味無窮、酣暢淋漓。
釜山88玲瓏小番茄，鮮味是其中最大的賣點。錢大媽為了讓消費者及時享受到這份新鮮，憑借自身供應鏈優勢為消費者搶“鮮”——果農們清晨從大棚采摘，經過人工挑揀，隨后打包、裝車，發往各地社區的錢大媽生鮮門店。消費者在門店買到的釜山88小番茄，依然是果蒂翠綠挺括，色澤鮮艷透亮，就像剛從枝頭摘下來一樣。
錢大媽門店工作人員表示，錢大媽在全國優選最新鮮的當季蔬果食材和品質農貨，包括釜山88小番茄在內的時令蔬果，受到消費者熱捧。
錢大媽長期致力于打通“產銷一體化”鏈路，從源頭把控品質，并通過強健的銷售體系及多元化的宣傳渠道，解決銷售和運輸的難題，助力優質農產品提升市場競爭力、拓展新的消費群體。穩定的供銷鏈路不僅有效促進了當地經濟的增長，基地直采更是直接帶動了當地農戶收入的增加，激發了農業產業的潛力。
連接田間地頭與百姓餐桌，扎根于供求兩端，打通了從產地的“最初一公里”到社區的“最后一公里”， 錢大媽源頭“尋鮮”，不斷前行。
