5年專研醬香工藝，正庭香火鍋麻醬新品上市發(fā)布
隨著火鍋市場的不斷擴大，作為火鍋蘸料的重要組成部分——麻醬，其市場規(guī)模也在持續(xù)增長。消費者對火鍋麻醬的需求持續(xù)增加，特別是北方地區(qū)，麻醬作為火鍋蘸料的傳統(tǒng)選擇，具有深厚的市場基礎(chǔ)。
近日，正庭香火鍋麻醬新品發(fā)布會于鄭州國際會展中心隆重舉行，會上發(fā)布了正庭香品牌2024火鍋麻醬系列新品，解鎖火鍋麻醬新風味，吸引了火鍋產(chǎn)業(yè)鏈上下游各大品牌負責人及眾多餐飲從業(yè)者到場觀看，贏得了一眾客商的廣泛青睞。
此次正庭香火鍋麻醬新品發(fā)布會的舉辦，是正庭香帶動火鍋麻醬消費新風尚，探索火鍋麻醬高質(zhì)量發(fā)展路徑的重要實踐之一。標志著在正庭香品牌在消費者需求升級的背景下，以更加昂揚的姿態(tài)，開啟品牌發(fā)展新篇章！
01 精研5年 正庭香火鍋麻醬新品首發(fā)
社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，推動了人們消費需求的不斷升級，年輕消費者逐漸成為火鍋市場的主力軍，他們的消費習慣更加多樣化、個性化、對麻醬的口感、品質(zhì)、健康性等方面都有著更高的追求。這也促使火鍋麻醬企業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)工藝、風味穩(wěn)定等方面不斷創(chuàng)新，以滿足市場日益多元化的消費需求。
火鍋麻醬品類先行者——正庭香在消費需求升級大趨勢下，洞察行業(yè)先機，專研5年，隆重推出兩大麻醬風味和全新麻醬伴侶。
專注、堅守，成就全新風味。正庭香醬香工藝新品，是依托前期一線市場調(diào)研，基于顧客切實需求，歷時5年專業(yè)研發(fā)、5000多次反復調(diào)配專研而成。
5年研發(fā)期間，為確保產(chǎn)品口感和品質(zhì)達到最佳狀態(tài)，正庭香團隊不斷探索和創(chuàng)新，將傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合，以綠色、健康、營養(yǎng)、美味為核心標準。最終成就了醬香濃郁，滑而不涉，口感細膩，營養(yǎng)健康的麻醬風味。
02 契合南北飲食 引領(lǐng)風味革新
兩大麻醬風味>>
01 濃香型：芝麻醬香濃郁 適合北方區(qū)域
濃香型麻醬保留了傳統(tǒng)麻醬的醇厚與細膩，通過精選優(yōu)質(zhì)芝麻和獨特的炒制工藝，使其散發(fā)出濃郁的芝麻香氣，高度適配北方口味需求，為食客帶來熟悉而又滿足的味覺享受。
02 醇香型：芝麻醬香濃郁 適合南方區(qū)域
醇香型麻醬在保留麻醬醇厚口感的基礎(chǔ)上，增添了層次分明的香濃與細滑，與南方口味需求更為契合，為食客提供全新味覺體驗。
全新麻醬伴侶>>
方便快捷 風味穩(wěn)定。正庭香全新麻醬伴侶，融入了提升麻醬風味的秘制調(diào)料，在傳統(tǒng)伴侶上進行了迭代升級，通過科學配比，無需加水調(diào)制，使麻醬風味更穩(wěn)定，大大節(jié)省了調(diào)和麻醬的時間精力。無論搭配濃香型還是醇香型麻醬，都能輕松調(diào)出令人驚艷的麻醬蘸料，適配南北各式火鍋，讓每一口火鍋都充滿驚喜。
03 深耕麻醬市場 以創(chuàng)新研發(fā)推動品牌發(fā)展
食品安全是火鍋麻醬企業(yè)生存和發(fā)展的基石。新品發(fā)布會上，正庭香總經(jīng)理楊金良表示：好的產(chǎn)品必須要有好的原料和嚴格的生產(chǎn)管理體系。正庭香作為專研火鍋麻醬的品牌，多年來一直堅持以嚴守產(chǎn)品品質(zhì)和食品安全為品牌發(fā)展的戰(zhàn)略方向。從原料采購到成品出廠，每個環(huán)節(jié)都精益求精，正是基于對麻醬美食現(xiàn)代化、創(chuàng)新化發(fā)展的深刻理解，正庭香火鍋麻醬贏得了廣大顧客的認可與好評。
在追求風味穩(wěn)定，方便快捷的同時，正庭香秉持健康和品質(zhì)的堅守。自品牌成立以來，正庭香麻醬便深入原料產(chǎn)地，定向采購魯花系列花生以及湖北和埃塞俄比亞優(yōu)質(zhì)芝麻，這種堅持對原料的嚴格把控，確保了麻醬產(chǎn)品風味更香醇、更營養(yǎng)。
在產(chǎn)品研發(fā)和食品安全上，正庭香結(jié)合消費者個性化需求，持續(xù)研發(fā)產(chǎn)品風味，從原材料采購到生產(chǎn)加工，再到產(chǎn)品出廠，每個環(huán)節(jié)都嚴格按照高于國家內(nèi)控標準進行監(jiān)管和檢測。在食品安全上，公司還引入了美國氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀、高效液相色譜儀等先進檢測設(shè)備，對475種農(nóng)藥殘留、17種塑化劑以及黃曲霉毒素等多種有害物質(zhì)，進行全方位、無死角的安全檢測，確保產(chǎn)品的安全性。
吃火鍋，用正庭香麻醬。正庭香醬香工藝新品上市，是正庭香品牌在技術(shù)研發(fā)、品質(zhì)控制、品牌建設(shè)和戰(zhàn)略布局上的又一里程碑，標志著正庭香在創(chuàng)新、市場拓展以及滿足消費需求方面邁出了重要的一步，為品牌的長期發(fā)展注入了新的活力和動力。未來，正庭香也將持續(xù)推出具有競爭力的新品，為行業(yè)樹立火鍋麻醬創(chuàng)新標桿，引領(lǐng)火鍋餐飲產(chǎn)業(yè)的發(fā)展潮流！
