東海開漁，錢大媽出海尋鮮
2024-08-05 09:06 來源： 互聯網
8月1日，東海結束了3個月的伏季休漁。中午12點，東海之濱，隨著“開漁”的號角正式吹響，取得特許的漁船結束休漁，奔赴漁場投入生產，集中出海開展捕撈作業。錢大媽的數艘漁船破開平靜的水面，浩浩蕩蕩向東海進發，期盼著魚蝦滿艙。
據了解，此次“小開漁”是桁桿拖蝦、籠壺類、刺網和燈光圍（敷）網等漁船將首先解禁開捕。專項捕撈許可僅限于北緯35度至北緯26度30分之間的黃海和東海海域，捕撈對象以銀鯧、黃魚、龍頭魚、鰳魚、蝦、蟹、蝦蛄等經濟魚類為主。
8月2日，便已有漁船回港。錢大媽門店熱銷的梭子蟹、舟山白鯧、舟山帶魚等新鮮的漁獲將很快送上百姓餐桌。
向海而生的舟山，千百年來接受著大海的饋贈。位于長江、錢塘江、甬江三江口，寒暖流交匯處，溫暖濕潤，光照充足，依托得天獨厚的深水良港和豐富的漁業資源優勢，舟山目前擁有鯧魚、帶魚、小黃魚等國家地理標志性產品。在今年東海開漁后，這些優質的海產都將陸續在錢大媽門店上市。
以舟山鯧魚為例，其骨軟肉肥，表面無硬刺，肉質鮮美、細膩，營養豐富。經捕撈上岸后，碼頭工人會先進行一輪人工挑選，選出其中魚身完整，魚鱗細密，眼睛明亮的，再快速打包發出，保證錢大媽門店在售的舟山鯧魚都是新鮮且肥美飽滿的。
奮楫揚帆，踏浪尋鮮。錢大媽充分發揮自身供應鏈優勢，耕海牧漁，并結合全國超3000家門店的渠道優勢，打造產銷一體化閉環，將新鮮捕撈出海的水產以最快的速度呈送至消費者餐桌，滿足消費者對食材的新鮮、便捷、優選的需求。
隨著東海“小開漁”的啟動，可以期待接下來開漁季的到來。錢大媽將推出更多新鮮優質海鮮產品，為全國消費者打造“藍色糧倉”，同時助力漁民致富、漁區振興。
責任編輯：Linda
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