蟬聯(lián)5屆餐飲“奧斯卡”獎(jiǎng)，大懶龍榮登2023年度餐飲品牌力百強(qiáng)榜！
（文/劉軍）10月12日，由廣州市商務(wù)局指導(dǎo)，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、央廣網(wǎng)和紅餐網(wǎng)聯(lián)合主辦“第三屆中國餐飲品牌節(jié)”圓滿落幕，在這場餐飲年度盛會(huì)中，大懶龍成功斬獲號稱餐飲界“奧斯卡”的重量級獎(jiǎng)項(xiàng)——“2023年度餐飲品牌力百強(qiáng)”！
同時(shí)，大懶龍品牌所屬北京食味閣餐飲管理有限公司總經(jīng)理姜曉航也受邀參加“中國餐飲品牌力峰會(huì)”，通過企業(yè)經(jīng)營分享，與行業(yè)嘉賓奉上一場精彩紛呈的思想盛宴，為餐飲企業(yè)提供戰(zhàn)略決策參考。
蟬聯(lián)5屆，助力中國餐飲發(fā)展
作為紅鷹獎(jiǎng)的核心獎(jiǎng)項(xiàng)，“2023年度餐飲品牌力百強(qiáng)”旨在評選出一批表現(xiàn)卓越、實(shí)力雄厚的頭部餐飲品牌。此獎(jiǎng)項(xiàng)自從面世以來，就在業(yè)界樹立了極高的專業(yè)認(rèn)可度。大懶龍連續(xù)5年入圍此榜單，在消費(fèi)口碑、媒體傳播、運(yùn)營健康、榮譽(yù)背書、業(yè)內(nèi)關(guān)注五大維度中綜合表現(xiàn)優(yōu)異。
作為中式餐飲品牌的代表，大懶龍始終以傳播中華美食為己任，從最初的包點(diǎn)小品類，逐漸將產(chǎn)品覆蓋到早中晚全時(shí)段，與加盟商一道打拼事業(yè)，服務(wù)好千萬顧客。
從火爆北京，到如今覆蓋北京、廣州、武漢、長沙、合肥等80多座城市，大懶龍品牌砥礪深耕，將產(chǎn)品品質(zhì)放在首位，所到之處受到當(dāng)?shù)叵矏郏蔀榘傩詹妥莱？汀？梢哉f，無論是門店規(guī)模、品牌勢能還是供應(yīng)鏈等方面優(yōu)勢，巴比始終穩(wěn)健發(fā)展，助力中國餐飲業(yè)健康發(fā)展。
總經(jīng)理姜曉航受邀參加品牌節(jié)
在新消費(fèi)背景下，餐飲企業(yè)經(jīng)營模式以及品牌戰(zhàn)略都經(jīng)歷著前所未有的變革。“2023中國餐飲品牌力峰會(huì)”緊跟時(shí)代發(fā)展趨勢，將目光更多聚焦于快速適應(yīng)環(huán)境、在新生態(tài)下取得增長突破的餐飲企業(yè)與品牌。
針對“餐飲連鎖品牌數(shù)字化發(fā)展新業(yè)態(tài)”的話題，大懶龍品牌所屬公司北京食味閣餐飲管理有限公司總經(jīng)理姜曉航在大會(huì)期間與行業(yè)嘉賓進(jìn)行分享與探討。姜曉航首先談到了數(shù)字化對餐飲連鎖品牌帶來的深遠(yuǎn)影響。他指出，數(shù)字化不僅提高了餐飲企業(yè)的運(yùn)營效率，降低了成本，更重要的是，它為消費(fèi)者帶來了全新的消費(fèi)體驗(yàn)。從線上預(yù)訂、支付到智能推薦、數(shù)據(jù)分析，數(shù)字化手段讓消費(fèi)者的用餐過程變得更加便捷、個(gè)性化。而對于大懶龍品牌來說，數(shù)字化更是成為其提升品牌力、拓展市場份額的重要工具。
接著，姜曉航分享了大懶龍?jiān)跀?shù)字化方面的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。他介紹，大懶龍?jiān)缭趲啄昵熬鸵庾R(shí)到了數(shù)字化的重要性，并開始著手打造自己的數(shù)字化平臺(tái)。如今，大懶龍已經(jīng)擁有了完善的線上預(yù)訂系統(tǒng)、智能點(diǎn)餐設(shè)備以及強(qiáng)大的數(shù)據(jù)分析團(tuán)隊(duì)。這些數(shù)字化工具不僅讓大懶龍的運(yùn)營更加高效，也讓消費(fèi)者能夠享受到更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
姜曉航還指出，數(shù)字化并不是簡單的技術(shù)引入，而是需要企業(yè)從戰(zhàn)略層面進(jìn)行整體規(guī)劃。他強(qiáng)調(diào)，餐飲連鎖品牌在數(shù)字化過程中要注重?cái)?shù)據(jù)的積累與分析，通過數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)決策，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營銷和個(gè)性化服務(wù)。同時(shí)，企業(yè)還需要加強(qiáng)人才培養(yǎng)和團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提高員工的數(shù)字化素養(yǎng)，確保數(shù)字化戰(zhàn)略能夠順利實(shí)施。
在分享的最后，姜曉航談到了大懶龍?jiān)跀?shù)字化發(fā)展新業(yè)態(tài)中的未來規(guī)劃。他表示，大懶龍將繼續(xù)深化數(shù)字化改革，推動(dòng)品牌向智能化、個(gè)性化方向發(fā)展。未來，大懶龍將借助大數(shù)據(jù)、人工智能等先進(jìn)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)選址、智能庫存管理和個(gè)性化推薦等功能，為消費(fèi)者提供更加貼心、便捷的用餐體驗(yàn)。
姜曉航的分享引起了在場嘉賓的熱烈反響。大家紛紛表示，數(shù)字化是餐飲行業(yè)未來的發(fā)展趨勢，餐飲企業(yè)需要緊跟時(shí)代步伐，加強(qiáng)數(shù)字化建設(shè)提升品牌力和競爭力。同時(shí)，大家也認(rèn)識(shí)到，數(shù)字化并不是一蹴而就的過程，需要企業(yè)從戰(zhàn)略層面進(jìn)行整體規(guī)劃，加強(qiáng)人才培養(yǎng)和團(tuán)隊(duì)建設(shè)，確保數(shù)字化戰(zhàn)略能夠順利實(shí)施。
“2023中國餐飲品牌力峰會(huì)”在熱烈的討論中落下帷幕。通過本次峰會(huì)，餐飲行業(yè)的精英們共同探討了數(shù)字化發(fā)展新業(yè)態(tài)下的新機(jī)遇與挑戰(zhàn)，為餐飲企業(yè)的未來發(fā)展指明了方向。相信在不久的將來，餐飲行業(yè)將會(huì)迎來更加美好的明天。
