惠康食品連續(xù)3年通過歐洲雙認(rèn)證年審；國際標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展！
惠康食品連續(xù)3年通過歐洲雙認(rèn)證年審
8月，對于石家莊市惠康食品有限公司（以下簡稱惠康食品）是具有里程碑意義的一個月，2022年8月，惠康食品通過了BRC、IFS歐洲雙認(rèn)證，成為國內(nèi)率先通過歐洲雙認(rèn)證的預(yù)制菜企業(yè)。
根據(jù)BRC、IFS的認(rèn)證要求，每年都要進(jìn)行一次監(jiān)督檢查，每三年進(jìn)行一次飛行檢查（飛行檢查指事先不通知被檢查企業(yè)實(shí)施的現(xiàn)場檢查。飛行檢查是國際上產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)對獲證后的工廠最常用的一種跟蹤檢查方法，也是提高工廠檢查有效性的重要手段。一般都是審核團(tuán)隊到達(dá)企業(yè)后才通知相關(guān)負(fù)責(zé)人，30分鐘內(nèi)要進(jìn)入生產(chǎn)車間進(jìn)行檢查審核），檢查全部通過后才能發(fā)證書。
近日，惠康食品順利通過了BRC和IFS認(rèn)證的飛行檢查，值得一提的是，本次審查我公司取得了BRC A+級認(rèn)證證書，IFS一級認(rèn)證證書，這也是兩個認(rèn)證的最高級別。又一次驗證了惠康食品一直堅持的對標(biāo)國際最高標(biāo)準(zhǔn)，持續(xù)推動專業(yè)深耕，致力于做中國預(yù)制菜行業(yè)引領(lǐng)者，為消費(fèi)者提供安全、健康、便捷、美味的高品質(zhì)預(yù)制菜。
BRC、IFS作為國際食品安全標(biāo)準(zhǔn)家族最具公信力的標(biāo)準(zhǔn)之一，因高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)審核的特點(diǎn)導(dǎo)致其通過率一直較低。惠康食品以高水平連續(xù)三年通過認(rèn)證，意味著惠康的生產(chǎn)工藝技術(shù)和全面質(zhì)量控制已達(dá)國際領(lǐng)先水平。
在這一里程碑事件的背后，是惠康食品多年來不懈努力的結(jié)果，更預(yù)示著中國預(yù)制菜行業(yè)的升級換代，逐漸走向世界舞臺，在更廣闊的天地中闊步前行。
航天標(biāo)準(zhǔn)打造品質(zhì)食品，助力中國航天事業(yè)發(fā)展
2023年，惠康食品與中國航天員訓(xùn)練中心簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，以航天標(biāo)準(zhǔn)打造品質(zhì)食品，惠康食品憑借20余年出口品質(zhì)及嚴(yán)苛的生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)，為航天英雄們提供安全美味的飲食保障。
經(jīng)過與中國航天員訓(xùn)練中心長達(dá)數(shù)月的聯(lián)合研發(fā)創(chuàng)新，最終研制出0添加防腐劑常溫保存18個月的預(yù)制菜肴，全面應(yīng)用“航天品質(zhì)”三項核心技術(shù)：中餐標(biāo)準(zhǔn)化穩(wěn)定性技術(shù)、全行業(yè)最低微生物控制技術(shù)、螺旋式速凍鎖鮮技術(shù)，研發(fā)創(chuàng)新出多種高品質(zhì)、多品類、營養(yǎng)豐富的航天餐食，實(shí)現(xiàn)行業(yè)突破，助力中國航天事業(yè)發(fā)展。
參與預(yù)制菜團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定 促進(jìn)行業(yè)規(guī)范發(fā)展
我公司作為預(yù)制菜行業(yè)頭部企業(yè)，肩負(fù)著引領(lǐng)行業(yè)健康發(fā)展、扭轉(zhuǎn)大眾對“預(yù)制菜”認(rèn)知的重任。先后參與了預(yù)制菜行業(yè)國標(biāo)、行標(biāo)的編制工作，近日，我公司再次受邀參與了“預(yù)制菜生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)范、預(yù)制菜質(zhì)量追溯實(shí)施指南、預(yù)制菜質(zhì)量管控通用要求”三個團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的編制工作。
這三個團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)分別對預(yù)制菜生產(chǎn)過程中的加工技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量，進(jìn)行了嚴(yán)格的要求和規(guī)范；預(yù)制菜質(zhì)量追溯實(shí)施指南更是對預(yù)制菜企業(yè)實(shí)現(xiàn)從原料到餐桌的全信息、全流程的管理進(jìn)行指導(dǎo)。三個標(biāo)準(zhǔn)的制定，為預(yù)制菜行業(yè)的規(guī)范發(fā)展起到積極的促進(jìn)作用，為我們消費(fèi)者的餐桌安全保駕護(hù)航。
五個國際化標(biāo)準(zhǔn) 引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展
惠康旗下谷言預(yù)制菜是石家莊市惠康食品有限公司旗下預(yù)制菜品牌，專注于預(yù)制菜研發(fā)、生產(chǎn)、銷售，致力于為廣大消費(fèi)者提供安全、健康、便捷、美味的預(yù)制菜肴。谷言預(yù)制菜嚴(yán)格踐行五個國際化標(biāo)準(zhǔn)，為消費(fèi)者提供安全放心、營養(yǎng)美味的“高品質(zhì)預(yù)制菜”。
以品質(zhì)塑造品牌,以管理護(hù)航生產(chǎn)。惠康將繼續(xù)堅定地打造預(yù)制菜行業(yè)示范標(biāo)準(zhǔn)，也會始終執(zhí)行食品安全和質(zhì)量的高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，為消費(fèi)者提供足夠的安全感。
